Rappel Urgent : Saumon Fumé Delpeyrat Vendu chez Leclerc Contaminé par la Listeria
Introduction : Une Alerte Sanitaire Avant les Fêtes
À quelques jours de Noël, une alerte sanitaire importante vient perturber les préparatifs des fêtes de fin d’année. Le site Rappel conso a annoncé, jeudi 11 décembre, que du saumon fumé de la marque Delpeyrat fait l’objet d’un rappel en raison d’un risque de contamination à la listeria. Cette annonce concerne des milliers de consommateurs ayant fait leurs courses dans les magasins Leclerc de plusieurs régions françaises. La listeria monocytogenes, responsable de la listériose, représente un danger sérieux pour la santé publique, particulièrement en période de fêtes où ce produit est très prisé.
Les Produits Concernés par le Rappel
Ces plaques de dix tranches de saumon fumé origine Norvège (en format 300 g), ont été vendues dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie et Provence-Alpes-Côte d’Azur. Le produit est commercialisé depuis le 24 novembre par Leclerc. Pour identifier le produit concerné, il faut vérifier le numéro de lot J2980003, son code article (GTIN) 3067163661957 et sa date de péremption fixée au 20/12/2025.
Les Risques pour la Santé
La présence de listeria monocytogenes dans ce saumon fumé constitue un danger réel. La listeria est la bactérie responsable de la listériose, une maladie qui peut s’avérer grave pour la santé et dont le délai d’incubation peut atteindre huit semaines. Si vous avez consommé un produit concerné et que vous présentez des symptômes comme de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, il est conseillé de consulter votre médecin traitant. Les risques les plus graves peuvent être des atteintes neurologiques et des risques maternels et fœtaux chez les femmes enceintes.
Que Faire Si Vous Possédez ce Produit ?
Si vous possédez l’un de ces produits, Rappel Conso recommande de ne plus le consommer, de le rapporter au point de vente ou de le détruire. Il peut être rapporté en magasin jusqu’au 20 décembre pour obtenir un remboursement. Les consommateurs sont invités à ne prendre aucun risque avec ce produit, même si aucun symptôme n’est apparu immédiatement après consommation.
Conclusion : Vigilance et Prévention
Ce rappel massif rappelle l’importance de la vigilance lors des achats alimentaires, particulièrement pour les produits sensibles comme les poissons fumés. Les autorités sanitaires et les enseignes de distribution travaillent conjointement pour retirer rapidement ces produits dangereux du marché. Pour les consommateurs ayant prévu du saumon fumé pour leurs repas de fêtes, il est essentiel de vérifier les références de leurs produits et de privilégier d’autres lots non concernés par cette alerte. Cette situation souligne également la nécessité d’un système de traçabilité efficace et de contrôles sanitaires renforcés dans l’industrie agroalimentaire.
