Rappel Massif de Saumon Fumé : Attention à la Listeria Avant les Fêtes
Une Alerte Sanitaire à l’Approche des Fêtes
À quelques jours des fêtes de fin d’année, le site Rappel conso a annoncé, jeudi 11 décembre, que du saumon fumé de la marque Delpeyrat fait l’objet d’un rappel en raison d’un risque de contamination à la listeria. Cette alerte intervient au moment où de nombreux consommateurs font leurs courses pour les repas festifs, rendant cette information d’autant plus cruciale pour la sécurité alimentaire des familles françaises.
Les Produits Concernés par le Rappel
Le produit, vendu en dix tranches, est commercialisé depuis le 24 novembre par Leclerc dans six régions (Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie et Provence-Alpes-Côte d’Azur). Son numéro GTIN, qui apparaît sur l’emballage, est le 3067163661957. Les consommateurs doivent vérifier leurs achats récents pour identifier ce produit spécifique.
Ce rappel ne concerne pas uniquement la marque Delpeyrat. D’autres marques comme Le Petit Fumé Drômois, OséBio, Côte Sauvage et Natur’Amie ont également été rappelées en octobre 2025 pour détection de listeria monocytogenes.
Que Faire Si Vous Avez Acheté du Saumon Fumé Rappelé ?
Le produit peut être rapporté en magasin jusqu’au 20 décembre pour obtenir un remboursement. Il est impératif de ne pas consommer ce saumon fumé. Les personnes qui en ont consommé et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant.
Les Risques de la Listeria
La bactérie Listeria peut provoquer des infections graves. La listériose est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés. Le délai d’incubation peut aller jusqu’à 2 mois, ce qui nécessite une vigilance prolongée après la consommation.
Vigilance Accrue pour les Fêtes
Cette série de rappels souligne l’importance de vérifier systématiquement les alertes sur le site officiel Rappel Conso avant d’acheter des produits alimentaires, particulièrement pour les repas de fêtes. Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs de rester attentifs et de privilégier la sécurité alimentaire durant cette période festive.
