Laurent Mariotte : Le Passionné de Cuisine qui Défend le Terroir Français
Un Ambassadeur de la Cuisine Accessible
À 55 ans, Laurent Mariotte continue de rayonner dans l’univers culinaire français, incarnant parfaitement l’art de transmettre la cuisine accessible au plus grand nombre. Depuis novembre 2008, il présente quotidiennement « Petits Plats en équilibre » sur TF1 et TF1 Séries Films, proposant chaque jour une recette accessible centrée sur un produit de saison.
Laurent Mariotte et ses Bons Vivants, adeptes d’une cuisine de saison accessible et conviviale, continuent de transmettre aux auditeurs des astuces pour bien manger sans se ruiner. Sa philosophie culinaire reflète son attachement aux terroirs français et aux produits locaux, une passion qu’il partage généreusement avec le public.
Un Parcours Authentique et Inspirant
En 2005, Laurent Mariotte prend une décision audacieuse : quitter temporairement la télévision pour obtenir son CAP cuisine à l’école Grégoire-Ferrandi à Paris, une formation professionnelle qui transforme radicalement son approche de la gastronomie française. Cette authenticité acquise lui permet aujourd’hui de proposer des recettes fondées sur une technique solide.
Le 26 juillet 2025, Laurent Mariotte annonce officiellement sur Instagram son départ d’Europe 1 après sept années de collaboration fructueuse, mettant fin à « La Table des bons vivants », émission radiophonique qu’il animait chaque samedi. Ce changement professionnel marque une nouvelle étape dans sa carrière médiatique.
Engagement pour les Agriculteurs et Nouveau Livre
Récemment, des agriculteurs ont confié leur colère à Laurent Mariotte qui leur adresse en retour tout son soutien, démontrant son engagement auprès des producteurs français. Cette prise de position témoigne de sa proximité avec le monde agricole et sa volonté de défendre les artisans du goût.
Le nouvel almanach de Laurent Mariotte promet de cuisiner chaque jour avec plaisir et simplicité, tout en respectant les saisons. L’un des fils conducteurs de ce nouvel almanach réside dans ses idées antigaspi astucieuses, montrant comment réutiliser les préparations de la veille pour créer de nouveaux plats.
Une Influence Durable sur la Gastronomie Française
Laurent Mariotte représente aujourd’hui une figure incontournable de la cuisine médiatique française. Son approche pédagogique et bienveillante inspire quotidiennement des milliers de personnes à redécouvrir les plaisirs d’une cuisine simple, savoureuse et respectueuse des saisons. En décembre 2025, lors d’une séance de dédicaces à Épinal, sa ville natale, il a confirmé cette proximité avec son public, partageant conseils et passion culinaire dans une ambiance chaleureuse.
