« Cuisine ouverte » : l’émission du 17 janvier 2026 avec Marc-Antoine Le Bret
Une émission culinaire qui célèbre les terroirs français
L’émission culinaire du samedi soir « Cuisine ouverte » a donné rendez-vous aux téléspectateurs le 17 janvier 2026 dès 20h35 sur France 3, puis en streaming vidéo et replay sur France.TV. Ce programme hebdomadaire, devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie, poursuit sa mission de valorisation du patrimoine culinaire français à travers une approche moderne et ouverte sur le monde.
Le concept innovant de l’émission
Chaque semaine : une région, un chef, une recette, un invité. Le format de « Cuisine ouverte » repose sur une formule gagnante qui allie découverte territoriale et création culinaire. Dans chaque région de France, le chef Mory Sacko fait découvrir un produit et une recette emblématiques de sa gastronomie. Cette démarche permet de mettre en lumière la richesse et la diversité des terroirs français tout en proposant une vision contemporaine de la cuisine traditionnelle.
Mory Sacko installe ensuite sa cuisine ouverte en plein air, dans un lieu symbolique de la région, où il réinterprète la recette traditionnelle de la semaine, avec les influences qui le caractérisent, des influences du monde, africaines, françaises et japonaises. Cette approche multiculturelle de la gastronomie française illustre parfaitement la philosophie du programme : honorer la tradition tout en l’enrichissant d’influences internationales.
L’épisode du 17 janvier avec Marc-Antoine Le Bret
Diffusé le samedi 17 janvier 2026 sur France 3, le programme « Cuisine ouverte » avec Marc-Antoine Le Bret est disponible en replay sur France 3. L’humoriste et comédien Marc-Antoine Le Bret a rejoint le chef Mory Sacko pour cet épisode spécial, apportant sa bonne humeur et sa convivialité à ce moment d’échanges autour de la cuisine et du patrimoine local. L’invité entretient un lien particulier avec la région ou le plat présenté, pour un moment d’échanges autour de la cuisine et du patrimoine local.
Un succès qui perdure
Le programme « Cuisine ouverte » s’inscrit dans une tendance plus large de valorisation de la cuisine régionale française. Les recettes de « Cuisine ouverte », qu’elles soient inédites ou en rediffusion, sont disponibles sur France.TV où l’on peut découvrir les ingrédients, les recettes dans leur intégralité, la marche à suivre, les extraits vidéo et les replay. Cette accessibilité permet aux téléspectateurs de reproduire chez eux les créations du chef Mory Sacko et de s’approprier ces recettes revisitées.
« Cuisine ouverte » représente bien plus qu’une simple émission culinaire : c’est une invitation au voyage gastronomique à travers la France, une célébration de la diversité culturelle et un pont entre tradition et modernité. En combinant patrimoine culinaire français et influences internationales, le programme offre une vision résolument contemporaine de la gastronomie, tout en rendant hommage aux savoir-faire ancestraux qui font la richesse de nos régions.
