Laurent Mariotte : Un tournant dans la carrière du chef préféré des Français
Un départ marquant après sept années de radio
Le 26 juillet 2025, Laurent Mariotte a annoncé officiellement sur Instagram son départ d’Europe 1 après sept années de collaboration. Cette décision met fin à « La Table des bons vivants », émission radiophonique qu’il animait chaque samedi de 11h à 12h30 depuis août 2018. Dans un message empreint d’émotion, le chef a remercié ses auditeurs pour leur fidélité, marquant ainsi la fin d’une aventure radiophonique qui avait su conquérir le cœur des passionnés de gastronomie.
Une figure incontournable de la cuisine à la télévision
Malgré son départ d’Europe 1, Laurent Mariotte poursuit quotidiennement depuis novembre 2008 la présentation de « Petits Plats en équilibre » sur TF1 et TF1 Séries Films, un programme court qui propose chaque jour une recette accessible centrée sur un produit de saison. Cette émission continue de séduire un large public grâce à son format accessible et ses recettes pratiques. Né à Épinal le 9 octobre 1969, Laurent Mariotte a aujourd’hui 55 ans et continue de rayonner dans l’univers culinaire français.
Un parcours exceptionnel au service de la gastronomie
En 2005, Laurent Mariotte a pris une décision audacieuse en quittant temporairement la télévision pour obtenir son CAP cuisine à l’école Grégoire-Ferrandi à Paris, une formation professionnelle qui a radicalement transformé son approche de la gastronomie française. Cette authenticité lui permet aujourd’hui de défendre une cuisine de terroir accessible à tous. Son nouveau livre « Une année en cuisine » et son magazine « Les Petits Plats » témoignent de son engagement auprès des artisans du goût, pour mieux comprendre ce que nous mangeons.
L’importance de Laurent Mariotte dans le paysage culinaire français
Laurent Mariotte incarne parfaitement la transmission d’une cuisine simple et savoureuse au grand public. Son départ de la radio marque un tournant, mais son engagement reste intact à la télévision où il continue d’inspirer quotidiennement des milliers de téléspectateurs. Son approche pédagogique et sa proximité avec le public font de lui une référence incontournable de la gastronomie française accessible. Pour les amateurs de cuisine, Laurent Mariotte représente bien plus qu’un simple animateur : il est le défenseur d’une alimentation de qualité, respectueuse des saisons et des producteurs locaux.
