Laurent Mariotte : Un Ambassadeur de la Cuisine Accessible à la Française
Introduction : Une Figure Incontournable de la Gastronomie Française
À 55 ans, Laurent Mariotte continue de rayonner dans l’univers culinaire français en incarnant l’art de transmettre la cuisine accessible au plus grand nombre. Né à Épinal le 9 octobre 1969, cet animateur passionné s’est imposé comme une référence dans le paysage audiovisuel français grâce à sa philosophie du bien manger au quotidien. Sa présence quotidienne sur les écrans et son engagement pour une cuisine de saison en font un ambassadeur de choix de la gastronomie française contemporaine.
Un Parcours Professionnel Riche et Engagé
Une Formation Solide au Service de la Passion
En 2005, Laurent Mariotte prend une décision audacieuse en quittant temporairement la télévision pour obtenir son CAP cuisine à l’école Grégoire-Ferrandi à Paris, une formation professionnelle qui transforme radicalement son approche de la gastronomie française. Cette authenticité acquise lui permet aujourd’hui de parler cuisine avec une légitimité reconnue par ses pairs et son public.
Un Succès Quotidien sur TF1
Depuis novembre 2008, Laurent Mariotte poursuit quotidiennement la présentation de « Petits Plats en équilibre » sur TF1 et TF1 Séries Films, un programme court qui propose chaque jour une recette accessible centrée sur un produit de saison. Cette émission connaît un succès remarquable grâce à sa proximité avec les téléspectateurs et son format pratique.
Actualité 2025 : Nouveaux Projets et Transition
Un Départ Émouvant d’Europe 1
Le 26 juillet 2025, Laurent Mariotte annonce officiellement sur Instagram son départ d’Europe 1 après sept années de collaboration fructueuse, mettant fin à « La Table des bons vivants », émission radiophonique qu’il animait chaque samedi de 11h à 12h30 depuis août 2018. Son message d’adieu, empreint d’émotion sincère, témoigne de l’attachement profond qu’il portait à cette aventure radiophonique.
Un Nouvel Almanach Culinaire
En octobre 2025, Laurent Mariotte lance un nouvel almanach promettant de cuisiner chaque jour avec plaisir et simplicité, tout en respectant les saisons. L’un des fils conducteurs de ce nouvel ouvrage réside dans ses idées antigaspi astucieuses, montrant chaque jour comment réutiliser les préparations de la veille pour créer de nouveaux plats.
Conclusion : Un Impact Durable sur la Cuisine Française
Laurent Mariotte et ses Bons Vivants, adeptes d’une cuisine de saison accessible et conviviale, continuent de transmettre aux auditeurs des astuces pour bien manger sans se ruiner. Son approche bienveillante et son engagement pour une alimentation raisonnée font de lui un acteur majeur de la démocratisation de la gastronomie française. Pour les amateurs de cuisine comme pour les gourmands occasionnels, Laurent Mariotte reste une source d’inspiration quotidienne, prouvant que bien manger est accessible à tous.
