La Meilleure Boulangerie de France : Une Quête Gourmande d’Excellence
Une Émission qui Célèbre le Patrimoine Boulanger Français
La Meilleure Boulangerie de France est une émission de télévision française diffusée sur M6 produite par EndemolShine France. Depuis son lancement, ce programme rencontre un succès considérable auprès du public français, passionné par l’art de la boulangerie et les traditions culinaires. Un trio de jurés (duo jusqu’à la saison 9) sillonne la France pendant plusieurs semaines à la recherche de la meilleure boulangerie de France.
Les Lauréats des Dernières Éditions
En 2024, la Boulangerie – Pâtisserie La Maison Gautier de la région Nouvelle-Aquitaine à Anglet (Pyrénées-Atlantiques) a remporté le titre. Un binôme des Pyrénées-Atlantiques, Lucien Gautier et Adam Sadet, a remporté la 11e édition de l’émission dont la grande finale sur le thème du sport a été diffusée vendredi 28 juin sur M6. Près de 1000 produits ont été dégustés par les membres du jury lors de cette édition, dans quelque 238 boulangeries.
Pour 2025, la Boulangerie – Pâtisserie Familha de la région Auvergne-Rhône-Alpes à Chambonas (Ardèche) a décroché le titre. La saison 12 de La meilleure boulangerie de France a démarré sur M6 le lundi 6 janvier 2025 au vendredi 27 juin 2025.
Un Jury d’Exception et un Format Captivant
Le jury est composé de professionnels reconnus. Bruno Cormerais, présent depuis la saison 1, a obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2004. En 2024, pour la 11e édition, changement majeur avec le départ de Norbert Tarayre, remplacé par Michel Sarran, qui rejoint donc Bruno Cormerais et Noémie Honiat.
Chaque semaine, la compétition a lieu dans une région différente et chaque jour, deux boulangeries de la région s’affrontent. Les artisans sont évalués sur plusieurs épreuves : la boutique, le produit fétiche, le pain et la création. La boulangerie gagnante obtient une place pour espérer représenter sa région en finale nationale.
Un Phénomène Télévisuel qui Valorise l’Artisanat
L’émission connaît un succès important, réalisant un niveau record jamais atteint depuis juillet 2012 pour M6 avec 14,2 % de part d’audience, suivie par 1,3 million de téléspectateurs et un pic d’audience à 1,9 million. Au-delà de l’aspect compétitif, cette émission met en lumière le savoir-faire des artisans boulangers français et contribue à préserver un patrimoine culinaire exceptionnel. Elle incite également le public à redécouvrir les boulangeries locales et à privilégier la qualité artisanale face à l’industrialisation de l’alimentation.
