Laurent Mariotte : L’ambassadeur français de la cuisine accessible continue de rayonner
Laurent Mariotte : Une figure incontournable de la gastronomie télévisée
À 55 ans, Laurent Mariotte continue de rayonner dans l’univers culinaire français en incarnant l’art de transmettre la cuisine accessible au plus grand nombre. Depuis 2008, l’animateur partage ses Petits Plats en Équilibre sur TF1, un rendez-vous quotidien qui fait de lui l’un des chroniqueurs culinaires les plus appréciés des Français.
Né à Épinal le 9 octobre 1969, Laurent Mariotte s’est imposé comme un défenseur infatigable de la cuisine de saison et des produits locaux. Il défend une cuisine simple, accessible et ancrée dans les terroirs, en accueillant des artisans, des producteurs et des chefs engagés pour parler produits et savoir-faire.
Un parcours marqué par des changements majeurs en 2025
L’année 2025 a été synonyme de tournant professionnel pour Laurent Mariotte. Le 26 juillet 2025, il a annoncé officiellement sur Instagram son départ d’Europe 1 après sept années de collaboration, mettant fin à « La Table des bons vivants », émission radiophonique qu’il animait chaque samedi. Cette décision a marqué la fin d’une aventure radiophonique importante dans sa carrière.
Malgré ce départ, Laurent Mariotte continue ses émissions Petits plats en équilibre et Petits plats à emporter, diffusées du lundi au vendredi à 21h05 sur TF1. Son engagement envers la transmission culinaire reste intact.
Une année créative et prolifique
Laurent Mariotte a poursuivi son activité éditoriale avec passion. Son nouvel almanach propose de cuisiner chaque jour avec plaisir et simplicité, tout en respectant les saisons, avec des plats adaptés à toutes les occasions. L’ouvrage met en avant des idées antigaspi astucieuses, montrant comment réutiliser les préparations de la veille pour créer de nouveaux plats.
Cette approche reflète parfaitement la philosophie de l’animateur : une cuisine inventive, économique et respectueuse de l’environnement. Son magazine « Les Petits Plats » et son livre « Une année en cuisine » témoignent de son engagement auprès des artisans du goût.
L’importance de Laurent Mariotte dans le paysage culinaire français
Laurent Mariotte représente bien plus qu’un simple animateur télé. Il incarne une vision démocratique de la gastronomie française, où le bien-manger n’est pas réservé à une élite mais accessible à tous. Son parcours atypique, marqué par l’obtention d’un CAP cuisine en 2005, lui confère une légitimité et une authenticité appréciées du public.
En cette fin d’année 2025, Laurent Mariotte continue d’inspirer des milliers de Français à cuisiner des produits de saison avec créativité et simplicité, prouvant que la gastronomie peut rimer avec accessibilité et plaisir quotidien.
